蓉城三月，春意正濃。在全國糖酒會熱烈的氛圍中，3月22日，首屆中國（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展表彰儀式在成都瑞城名人酒店隆重舉行。來自當(dāng)?shù)卣⑹称菲髽I(yè)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會及產(chǎn)業(yè)鏈上下游代表等170余人齊聚一堂，共話辣味休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

本次活動(dòng)由中國食品工業(yè)協(xié)會、平江縣人民政府主辦，中國（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展組委會、平江縣食品行業(yè)協(xié)會承辦。活動(dòng)以“辣味之都·榮耀共享”為主題，不僅為“春糖”增添了一抹火辣亮色，更標(biāo)志著湖南平江在創(chuàng)建“中國辣味休閑食品之都”的過程中邁出關(guān)鍵一步。

首屆中國（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展在成都火辣舉行

展會人氣爆棚 搭建辣味食品大舞臺

本屆商貿(mào)展自3月20日啟幕以來，便以“火辣”之勢席卷成都。平江縣攜40家企業(yè)組團(tuán)包機(jī)參展，展出超1000款辣味休閑產(chǎn)品，涵蓋調(diào)味面制品、豆制品、水產(chǎn)制品、肉制品、蔬菜制品、炒貨等六大類。截至3月22日，展會吸引超5萬人次觀眾到場品鑒美食、洽談合作。

3月22日，平江縣委副書記、縣長彭方建，中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇，平江縣委常委、縣委辦主任張生才，平江縣委常委、副縣長林潔等政府、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)來到展廳，查看辣條、醬干、魚仔等特色食品展示，聽取平江辣味休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹，同現(xiàn)場參展商、工作人員親切交流。

彭方建、沈志勇等一行觀看智能機(jī)器人

彭方建在致辭中指出，休閑食品產(chǎn)業(yè)作為平江縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，希望廣大行業(yè)奮斗者以品質(zhì)守底線，以共享謀發(fā)展，以創(chuàng)新贏未來。縣委、縣政府將全力打造市場化、法治化、國際化一流營商環(huán)境，誠邀全球客商來平江投資興業(yè)，讓平江辣味香飄全球。

平江縣委副書記、縣長彭方建

沈志勇表示，平江是辣味食品的“生產(chǎn)中心”、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“制定者”、文化賦能的“引領(lǐng)者”。商貿(mào)展被中國食品工業(yè)協(xié)會納入重點(diǎn)活動(dòng)序列，平江辣味產(chǎn)業(yè)將邁入全球化、品牌化、生態(tài)化新階段。

中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇

表彰行業(yè)英才 共話產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展   

16時(shí)許，在激昂的音樂中，表彰會拉開帷幕。本次受表彰者包括先進(jìn)工作者5名、優(yōu)秀經(jīng)銷商59名、優(yōu)秀組織單位2名、優(yōu)秀參展企業(yè)40名、優(yōu)秀合作單位15名、卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)5名、特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)6名。

先進(jìn)工作者5名

優(yōu)秀經(jīng)銷商59名

優(yōu)秀組織單位2名

優(yōu)秀參展企業(yè)40名

優(yōu)秀合作單位15名

卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)5名

 特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)6名

商貿(mào)展組委會顧問周勁松呼吁，全體同仁要始終以安全為底線、品質(zhì)為生命、創(chuàng)新為動(dòng)力，用智能制造提升效率，用綠色生產(chǎn)守護(hù)生態(tài)，用文化賦能品牌價(jià)值，讓“辣味經(jīng)濟(jì)”成為鄉(xiāng)村振興、區(qū)域協(xié)同、文化傳播的強(qiáng)力引擎。

本屆商貿(mào)展重點(diǎn)支持單位平江農(nóng)商銀行黨委副書記、行長范忠良表示，平江農(nóng)商銀行從2021年起，累計(jì)為休閑食品行業(yè)提供近20億元融資支持，助力企業(yè)從“小作坊”邁向“大工廠”、從“地方味”邁向“國際范”。新時(shí)代民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景廣闊，平江農(nóng)商銀行將持續(xù)支持每一屆商貿(mào)展。

平江辣味的匠心制作、名震寰宇，離不開產(chǎn)業(yè)鏈上下游通力合作。活動(dòng)現(xiàn)場，來自食品生產(chǎn)、生物科技、科研院校、包裝印刷等領(lǐng)域的代表分享合作經(jīng)驗(yàn)。大家一致認(rèn)為，本屆商貿(mào)展搭建起合作交流共享平臺，食品產(chǎn)業(yè)全體同仁要凝心聚力，共推產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，助力平江經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

解碼“舌尖奇跡” “辣味航母”駛向千億藍(lán)海

平江的辣味傳奇，始于一方水土的匠心傳承。清康熙年間，平江長壽醬干已被列為“宮廷貢品”。1998年，辣條的創(chuàng)新發(fā)明更讓平江名揚(yáng)全國。

如今，這座湘北小城已培育食品生產(chǎn)企業(yè)364家，包括勁仔、麻辣王子等多個(gè)中國馳名商標(biāo)和地理標(biāo)志品牌，帶動(dòng)就業(yè)超10萬人。2024年，全縣食品行業(yè)規(guī)上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值498.04億元，同比增幅22.17%。當(dāng)?shù)乩睏l企業(yè)120家，產(chǎn)值占全國辣條產(chǎn)業(yè)份額的1/3以上。食品產(chǎn)業(yè)挑大梁，助力平江縣構(gòu)建“一主一特多優(yōu)”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

觀眾在展廳內(nèi)挑戰(zhàn)爆辣辣條

平江辣味的成功，是政策與產(chǎn)業(yè)的雙向奔赴。近年來，平江縣出臺《支持休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，以特色產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。2024年，平江辣條產(chǎn)業(yè)集群獲評“湖南省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群”，成為湖南省產(chǎn)業(yè)升級的典范，平江縣更是授獲“中國辣味休閑食品之都”的金字招牌。

與此同時(shí)，平江縣積極開展產(chǎn)學(xué)研合作。2024年，平江高新區(qū)與貴陽白云經(jīng)開區(qū)、衡東經(jīng)開區(qū)簽約共建“伙伴園區(qū)”，與北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院達(dá)成戰(zhàn)略合作。平江縣還與工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心合作，文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

平江縣食品行業(yè)協(xié)會表示，第二屆中國（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展將繼續(xù)落戶成都。“我們希望通過IP化運(yùn)營，從過去‘一葉孤舟’轉(zhuǎn)變?yōu)椤娇漳概灐屍浇蔽蹲呦蛉珖澜纭！敝袊称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)會調(diào)味面制品分會副秘書長、商貿(mào)展組委會常務(wù)副主任童湘平說。

不少經(jīng)銷商涌入展廳了解平江辣味產(chǎn)品

展廳內(nèi)人潮涌動(dòng)，平江辣味備受關(guān)注

從汨羅江畔到天府之國，平江用一場火辣盛宴，證明了小零食也能成就大產(chǎn)業(yè)。站在500億元產(chǎn)值新起點(diǎn)，平江縣正為中國食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展繪就一份“辣”么給力的和美畫卷。